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Les situations dangereuses, de la plus critique à la moins critique
Dans Legistart, vous confirmez, ajustez ou écartez chaque situation pour votre entreprise, puis vous certifiez le document. Les mesures que vous n’avez pas encore rejoignent votre plan d’actions.
Travail sur les parcs et concessions (estran, tables, bouchots, claires) 10 situations
- Critique
Prévenir les risques liés à l’activité physique · TMS des épaules, des poignets et du dos, lombalgie
Retournement, secouage et déplacement manuels des poches et paniers sur les tables, chargement et déchargement des poches pleines, travail courbé à hauteur des tables
4 mesure(s) de prévention à vérifier
- Étudier avec le conseiller en prévention MSA la mécanisation du retournement et de la manutention des poches
- Limiter le remplissage des poches et organiser la manutention à deux pour les plus lourdes
- Alterner les tâches et prévoir des pauses
- Former les salariés à la prévention des risques liés à l’activité physique
- Élevé
Chutes de plain-pied · Entorse, fracture, contusion
Glissade ou enlisement sur l’estran vaseux, sur les rochers, les algues ou les cales ; trébuchement sur les tables, piquets, ferrailles et poches au sol
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Repérer et entretenir les cheminements d’accès aux parcs
- Fournir des bottes ou cuissardes à semelle antidérapante adaptée au terrain
- Organiser le retrait des déchets et ferrailles des concessions
- Élevé
Travail au froid · Engelures, hypothermie, TMS aggravés
Travail en hiver sur l’estran ou dans l’eau, exposé au vent, aux embruns et avec les mains mouillées, en pleine saison de production
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Limiter la durée d’exposition au froid et prévoir un abri chauffé ou un local de pause
- Fournir des vêtements imperméables et isolants, gants et protections de la tête
- Mettre à disposition boissons chaudes et vêtements de rechange
- Élevé
Travail isolé · Noyade, absence de secours en cas de malaise, de chute ou d’enlisement
Salarié seul sur les parcs, hors de vue et de portée de voix, surpris par la marée montante, le brouillard ou victime d’une chute dans l’eau ou d’un enlisement
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Privilégier systématiquement le travail à deux sur les parcs
- Tenir à jour le planning des sites et informer un tiers du lieu et de l’heure de retour
- Équiper les salariés d’un dispositif d’alarme pour travailleur isolé et repérer la couverture réseau
- Élevé
Travail en horaires atypiques · Fatigue, troubles du sommeil, accident par baisse de vigilance
Horaires imposés par les marées (tôt le matin, en soirée ou de nuit, week-ends) et amplitude de travail élevée en période de vente
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Établir les plannings à partir du calendrier des marées en garantissant les repos
- Limiter le travail de nuit et fournir un éclairage individuel adapté
- Élevé
Prévenir le risque mécanique · Coupure, plaie, piqûre, infection de plaie
Coupures par les coquilles, les crochets et élastiques de fixation, les fers des tables et les outils (couteaux, crochets) lors du travail sur les parcs
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Fournir des gants anti-coupure adaptés au travail dans l’eau
- Réparer ou retirer les tables et ferrailles abîmées
- Mettre une trousse de secours à disposition et donner la consigne de soigner toute plaie sans attendre
- Modéré
Rayonnements optiques · Coup de soleil, lésions oculaires, cancers cutanés à long terme
Exposition prolongée au rayonnement solaire sur l’estran et sur l’eau, accentuée par la réverbération
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Fournir vêtements couvrants, chapeau et lunettes de protection solaire
- Organiser les travaux pour limiter l’exposition aux heures les plus ensoleillées
- Modéré
Travail à la chaleur · Coup de chaleur, malaise, déshydratation
Travail physique sur les parcs ou dans les claires lors des marées de mi-journée en période de forte chaleur
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Emporter de l’eau fraîche en quantité suffisante et prévoir des pauses
- Adapter l’organisation des tâches lors des épisodes de chaleur
- Modéré
Vibrations transmises à l’ensemble du corps · Lombalgie, atteinte du rachis
Conduite fréquente d’un tracteur ou d’un engin sur l’estran irrégulier (ornières, cales, chenaux)
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Équiper les engins de sièges à suspension réglés au poids du conducteur
- Adapter la vitesse au terrain et entretenir les accès
- Modéré
Prévenir le risque mécanique · Écrasement, noyade, décès
Renversement, enlisement ou embourbement du tracteur ou de l’engin d’accès aux parcs sur l’estran, au passage des cales et des chenaux
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Équiper chaque tracteur d’un arceau ou d’une cabine et imposer le port de la ceinture
- Reconnaître les itinéraires et fixer une heure limite de retour selon la marée
- Former les conducteurs à la conduite du tracteur sur terrain meuble
Chaland : embarquement, navigation et levage des poches 3 situations
- Élevé
Risques liés aux chutes de hauteur · Noyade, fracture, traumatisme
Chute entre le quai et le chaland ou depuis le bord du chaland lors de l’embarquement, du débarquement ou de la manutention des poches
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Aménager et entretenir des accès sûrs au chaland
- Dégager le pont et poser des revêtements antidérapants
- Fournir des gilets ou vêtements à flottabilité intégrée et imposer leur port
- Modéré
Prévenir le risque mécanique · Écrasement, fracture
Chute d’une charge (palette ou panier de poches, big bag, casier) levée par la grue ou la potence du chaland, ou heurt par la charge en mouvement
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Faire vérifier les appareils et accessoires de levage et remplacer ceux qui sont usés
- Interdire le stationnement sous les charges et définir les signaux avec le grutier
- Former et autoriser les conducteurs d’appareils de levage
- Modéré
Prévenir le risque machine · Écrasement ou amputation des doigts et de la main
Happement ou coincement de la main dans le treuil, la grue hydraulique, le tapis ou la trémie de chargement installés sur le chaland
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Installer des protecteurs sur les éléments mobiles et des arrêts d’urgence accessibles
- Donner la consigne d’arrêter l’équipement avant tout dégagement ou nettoyage
Cabane et atelier : lavage, tri, calibrage, conditionnement, expédition 11 situations
- Élevé
Prévenir le risque machine · Écrasement, coupure, amputation des doigts
Happement ou coincement lors du chargement, du réglage, du débourrage ou du nettoyage des laveuses, cribles, calibreuses, trieuses, dégrappeuses et tapis
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Vérifier les protecteurs et arrêts d’urgence et réparer tout défaut avant utilisation
- Mettre en place une procédure de consignation avant intervention
- Former chaque utilisateur avant la première utilisation, y compris les saisonniers
- Élevé
Risques routiers · Blessures graves, décès
Déplacements quotidiens en véhicule entre l’exploitation, les cales et les parcs ; livraisons et expéditions vers les clients et marchés
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Planifier les tournées et limiter les temps de conduite
- Entretenir les véhicules et équiper les utilitaires de moyens d’arrimage
- Interdire l’usage du téléphone en conduisant
- Élevé
Bruit au travail · Fatigue auditive, surdité, acouphènes
Bruit des cribles, calibreuses, laveuses, compresseurs et nettoyeurs haute pression dans la cabane ou l’atelier
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Réduire le bruit à la source : capotages, matériaux amortissants, machines moins bruyantes
- Fournir des protections auditives adaptées et en faire respecter le port
- Organiser un suivi auditif avec le service de santé au travail
- Élevé
Prévenir les risques liés à l’activité physique · TMS des membres supérieurs, douleurs du dos et des jambes
Gestes répétitifs et station debout prolongée au tri, au calibrage manuel et au conditionnement ; port et palettisation des bourriches et colis
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Régler les postes de tri et de conditionnement à la hauteur des opérateurs
- Mettre à disposition des aides à la manutention pour la palettisation
- Organiser la rotation des tâches et installer des tapis anti-fatigue
- Élevé
Chutes de plain-pied · Entorse, fracture, contusion
Glissade sur les sols mouillés par l’eau de lavage, les coquilles et la vase, ou trébuchement sur les tuyaux et poches au sol
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Installer un revêtement antidérapant et des caniveaux d’évacuation
- Organiser le nettoyage régulier et le rangement des tuyaux
- Fournir des bottes à semelle antidérapante
- Modéré
Prévenir les risques psychosociaux (RPS) · Stress, épuisement, troubles du sommeil
Forte charge de travail et délais d’expédition serrés lors des pics de vente (fêtes de fin d’année), cumulés aux contraintes des marées et aux aléas de production
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Anticiper les pics d’activité par la planification et le recrutement de renforts
- Garantir les temps de repos et limiter les amplitudes de travail
- Organiser des points réguliers avec l’équipe sur la charge et les priorités
- Modéré
Prévenir le risque mécanique · Écrasement, fracture, contusion
Heurt d’un piéton ou renversement lors de la circulation d’un chariot élévateur ou d’un transpalette électrique dans l’atelier et sur l’aire d’expédition
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Former les conducteurs et leur délivrer une autorisation de conduite
- Séparer et matérialiser les circulations piétons et engins
- Modéré
Travail au froid · Engelures, TMS aggravés, infections ORL
Entrées répétées et travail dans la chambre froide de stockage des coquillages ou poissons
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Limiter les durées de présence et fournir des vêtements isolants
- Vérifier l’ouverture intérieure de la porte et installer une alarme
- Modéré
Risques électriques · Électrisation, électrocution
Utilisation d’appareils électriques (machines, pompes, nettoyeurs, éclairage) en milieu humide et salin, avec projections d’eau
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Faire vérifier l’installation et l’adapter aux locaux mouillés
- Remplacer le matériel abîmé et maintenir câbles et prises hors des zones d’eau
- Confier toute intervention électrique à une personne habilitée
- Modéré
Prévenir les risques chimiques · Irritation de la peau, des yeux et des voies respiratoires, brûlure chimique
Utilisation de produits de nettoyage et de désinfection du matériel, des bacs et de l’atelier ; manipulation de carburants pour les moteurs et engins
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Récupérer les fiches de données de sécurité et conserver les produits dans leurs emballages d’origine
- Privilégier les produits les moins dangereux et interdire les mélanges
- Fournir gants et lunettes adaptés aux produits
- Faible
Incendie sur le lieu de travail · Brûlures, intoxication par les fumées
Départ de feu dans la cabane ou le hangar (carburants, huiles, emballages bois et carton, installation électrique)
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Stocker les carburants à l’écart, en petite quantité, dans des récipients adaptés
- Installer des extincteurs adaptés et les faire vérifier
- Évacuer régulièrement les emballages et déchets combustibles
Pisciculture (bassins, étangs, cages) 2 situations
- Modéré
Prévenir les risques biologiques · Leptospirose (fièvre, atteintes hépatiques et rénales), infection de plaie
Contact avec l’eau douce des bassins et étangs et avec les berges souillées par l’urine de rongeurs lors du nourrissage, des pêches, des vidanges et du curage
4 mesure(s) de prévention à vérifier
- Fournir et faire porter gants, bottes et cuissardes étanches
- Mettre à disposition de quoi laver, désinfecter et protéger les plaies
- Organiser la dératisation autour des bassins et des stocks d’aliments
- Examiner avec le service de santé au travail l’opportunité d’une vaccination
- Modéré
Travail isolé · Noyade, absence de secours
Intervention seul au bord ou dans les bassins et étangs (nourrissage, contrôles, vidanges, réparations) avec risque de chute dans l’eau
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Organiser les interventions dans l’eau en binôme
- Équiper les bassins de garde-corps, bouées et échelles de sortie
- Équiper les salariés d’un dispositif d’alarme pour travailleur isolé
Pêche embarquée en mer 4 situations
- Élevé
Risques liés aux chutes de hauteur · Noyade, hypothermie, décès
Chute à la mer depuis le navire pendant la mise à l’eau ou le virage des engins, sur un pont encombré ou par mauvais temps
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Analyser les manœuvres à risque et installer protections et organisation pour éviter la chute à la mer
- Fournir à chaque marin un VFI individuel adapté et faire respecter son port permanent
- Équiper les marins de balises individuelles et organiser des exercices de récupération
- Élevé
Prévenir le risque machine · Écrasement, amputation, traumatisme
Happement ou écrasement par le treuil, le vire-filet ou le vire-casier, ou heurt par un panneau de chalut, une filière ou un orin en tension
3 mesure(s) de prévention à vérifier
- Définir et afficher les signaux de manœuvre entre treuilliste et équipage
- Former chaque marin à la sécurité et aux manœuvres de son navire
- Fournir et faire porter casque et équipements de protection pendant les manœuvres
- Élevé
Prévenir les risques liés à l’activité physique · Lombalgie, TMS
Postures contraignantes (à genoux pour le tri ou l’ensachage) et port de paniers et sacs pouvant dépasser 25 kg sur un pont en mouvement
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Aménager un poste de tri à hauteur adaptée
- Installer des aides à la manutention et limiter le poids des contenants
- Élevé
Bruit au travail · Surdité, fatigue auditive
Exposition au bruit des moteurs, des treuils et des machines à bord, y compris pendant les temps de repos
2 mesure(s) de prévention à vérifier
- Réduire le bruit à bord par l’isolation des compartiments machines et des locaux de vie
- Fournir et faire porter des protections auditives
Source : fiche métier de la MSA. Les cotations (gravité × fréquence) sont des valeurs de départ, à ajuster à votre entreprise.
Questions fréquentes
Le DUERP est-il obligatoire pour une entreprise du métier « Aquaculture, conchyliculture et pêche » ?
Oui, dès le premier salarié, y compris un apprenti ou un salarié à temps partiel. L’employeur évalue les risques professionnels de chaque unité de travail et transcrit le résultat dans le document unique d’évaluation des risques professionnels (DUERP).
Quels sont les principaux risques de ce métier ?
D’après les fiches de l’INRS et de la MSA, les familles de risques qui pèsent le plus sont : prévenir les risques liés à l’activité physique, prévenir le risque mécanique, prévenir le risque machine, chutes de plain-pied. Le document unique en compte 30 situations, dont 1 jugée critique.
Que risque-t-on sans DUERP ?
Depuis la loi du 25 juin 2026 contre les fraudes sociales et fiscales, l’inspection du travail peut adresser un avertissement ou prononcer une amende administrative pouvant atteindre 4 000 € par salarié concerné. En cas d’accident du travail, l’absence d’évaluation des risques pèse aussi lourd dans la reconnaissance de la faute inexcusable de l’employeur.
À quelle fréquence faut-il le mettre à jour ?
Au moins une fois par an dans les entreprises d’au moins 11 salariés. Dans toutes les entreprises, il doit aussi être mis à jour lors de toute décision d’aménagement important (nouvelle machine, nouveaux locaux, réorganisation) et lorsqu’une information nouvelle sur un risque est connue, par exemple après un accident.
Combien de temps faut-il pour faire ce DUERP avec Legistart ?
Avec le mode éclair, le document est créé en une minute à partir de votre métier : quelques questions sur votre activité, puis vous relisez les situations et les mesures sur un seul écran avant de le certifier.